ডেলি মাংস স্লিকার রক্ষণাবেক্ষণ

রান্না করা মাংসের স্লাইসারগুলির রক্ষণাবেক্ষণের পদ্ধতিগুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

‌ নিয়মিত পরিষ্কার এবং লুব্রিকেশন ‌: প্রতিদিন কাজ করার পরে, মাংসের স্লিকারটি হাউজিং, স্যুইচ বোতাম, কনভেয়র বেল্ট এবং অন্যান্য অংশগুলি সহ সময়মতো পরিষ্কার করা উচিত। ধুলো এবং দাগ এড়াতে আবাসনগুলি মুছতে একটি পরিষ্কার স্যাঁতসেঁতে কাপড় ব্যবহার করুন। একই সময়ে, মেশিনের মসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করতে নিয়মিত কনভেয়র বেল্টের বিয়ারিংগুলিতে লুব্রিকেটিং তেল যুক্ত করুন ‌

ব্লেড ‌ ‌ ‌ েক এবং সামঞ্জস্য করুন: নিয়মিতভাবে ব্লেডটি পরা বা আলগা কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন এবং প্রয়োজনে এটি সামঞ্জস্য করুন বা প্রতিস্থাপন করুন। ব্লেড পরিধান কাটিয়া প্রভাব এবং এমনকি মোটর ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। তদ্ব্যতীত, ছুরিটি তীক্ষ্ণ করার সময় মেশিন থেকে ছুরিটি সরিয়ে ফেলার প্রয়োজন হয় না, কেবল ছুরির একপাশে পিষে একটি গ্রাইন্ডস্টোন ব্যবহার করুন ‌

Opprop অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ ‌: মাংসের অতিরিক্ত হিমায়িত বা অতিরিক্ত গরম করার কারণে অসুবিধা বা সরঞ্জামের ক্ষতি কেটে এড়াতে মাংস কাটানোর আগে মাংসের তাপমাত্রা উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করুন। মোটর এবং ব্লেডের ক্ষতি এড়াতে মাংস কাটতে গিয়ে মাংসে হাড়ের চিপগুলি মিশ্রিত না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। মাংস স্লাইসারের অপারেশনের সময়, যদি শব্দটি অস্বাভাবিক হয় তবে মেশিনটি পরিদর্শন করার জন্য অবিলম্বে বন্ধ করা উচিত ‌
Reprevent ওভারহিটিং এবং ওভারলোডিং ‌: মাংসের স্লাইসারের অপারেশন চলাকালীন দীর্ঘমেয়াদী অবিচ্ছিন্ন ব্যবহার এড়ানো উচিত। এটি সুপারিশ করা হয় যে এটি মেশিনটিকে অতিরিক্ত গরম থেকে রোধ করতে প্রতিবার 30 মিনিটের বেশি ব্যবহার করা উচিত নয়। ব্লেডটি গরম করা এবং প্রান্তটি জ্বালানো থেকে রোধ করতে অলস সময়টি 2 মিনিটের বেশি হওয়া উচিত নয় ‌

‌ স্টোরেজ এনভায়রনমেন্ট ‌: ব্যবহারের পরে, মেশিনটি সময়মতো পরিষ্কার করুন এবং আর্দ্রতা বা অন্যান্য ক্ষতি এড়াতে এটি একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করুন। যখন দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার না হয়, এটি ক্ষয়কারী গ্যাস ছাড়াই শুকনো পরিবেশে সংরক্ষণ করা উচিত।

‌ নিয়মিত পরিদর্শন এবং রক্ষণাবেক্ষণ ‌: সমস্ত সংযোগ দৃ firm ়, স্ক্রুগুলি আলগা নয় এবং মেশিনটি সুচারুভাবে চালিত হয় তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিতভাবে মেশিনের বৈদ্যুতিক সিস্টেম এবং যান্ত্রিক উপাদানগুলি পরীক্ষা করে দেখুন। সরঞ্জামগুলি সেরা অবস্থায় রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য বছরে একবার একটি বিস্তৃত পরিদর্শন এবং রক্ষণাবেক্ষণ সম্পাদন করুন ‌